LAS CHUCHES
las chUCHES
¿De qué están hechas las golosinas?
Las golosinas tienen cartilago de animal.
Las golosinas son apetitosas por su inconfundible textura
blanda y porque producen una alegre explosión de sabor muy
dulce y frutal. Nos estimulan la vista con sus cientos de
formas y colores. Entre las más consumidas figuran las que tienen apariencia de
corazón, osito, plátano, botella, ladrillo, huevo frito y gusano.
Toda esta diversidad se logra con pocos ingredientes
básicos. Los esenciales son azúcares y jarabes de glucosa,
para darle sabor dulce a la golosina. “Los jarabes se extraen de la remolacha,
caña, coco, palma o maíz”, explica a RTVE.es Domingo Camino, director de
calidad de Miguel áñez, empresa
española dedicada a la creación y fabricación de dulces.
muy chulo
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